Às vezes, bate aquela vontade de comer uma carne, mas não curto rodízio e as boas casas de carnes com sistema à la carte costumam ser mais formais. Algumas semanas atrás, a vontade bateu, mas queríamos algo mais informal e sem frescura para um almoço de sábado de sol. Lembrei-me, então, do Corrientes 348, uma autêntica casa de carnes argentina, aberta em 1997 (pois é, existe há tanto tempo e eu só fui conhecer agora).
Por enquanto, são três unidades em São Paulo (Vila Olímpia, Jardim Europa e Higienópolis) e há previsão para a abertura da quarta em dezembro. Também tem em Brasília, Curitiba e no Rio. Fomos na unidade de Higienópolis, é bem familiar, com mesas grandes e crianças. Alguns ambientes são mais barulhentos por conta disso, mas ficamos em um mais tranquilo e foi muito agradável.
Os atendentes são atenciosos e rápidos. De entrada, nos serviram pão de alho, cortesia da casa. Logo, chegou nosso pedido: ojo del bife (R$125) e bife de chorizo (meia-porção R$73,00). Estávamos em 4 pessoas e pedimos uma porção inteira e outra meia e nos serviu super bem. Como acompanhamento, salada 348 grande (R$34,00) - agrião, cebola e palmito - simples, mas ótima para dar uma leveza e claro, as gostosuras imprescindíveis: papatassa - batatas fritas ao murro com orégano (R$18,00) e a farofa de ovo (R$12,00). Tudo isso, acompanhado de uma Norteña, tudo bem que devíamos ter pedido uma Quilmes para fazer jus à Argentina.
As carnes vieram extamente no ponto que pedimos: uma ao ponto e a outra ao ponto para mais. ambas super macias e saborosas. A preferência ficou pelo bife de chorizo, não pela execução, mas pelo nosso gosto mesmo.
A rede está passando por algumas mudanças. Jair Coser, ex-sócio do Fogo de Chão, chegou como sócio e passou a administrar a rede. Ele contratou Luiz Gustavo Chagas, ex-Mozza, para cuidar do menu. Devem vir novidades por aí. Acredito que a qualidade e a descontração serão mantidas e espero muito que o custo-benefício também.
P.S A unidade da Vila Olímpia entrou em reforma e a expectativa é reabrir no início de dezembro.
Os atendentes são atenciosos e rápidos. De entrada, nos serviram pão de alho, cortesia da casa. Logo, chegou nosso pedido: ojo del bife (R$125) e bife de chorizo (meia-porção R$73,00). Estávamos em 4 pessoas e pedimos uma porção inteira e outra meia e nos serviu super bem. Como acompanhamento, salada 348 grande (R$34,00) - agrião, cebola e palmito - simples, mas ótima para dar uma leveza e claro, as gostosuras imprescindíveis: papatassa - batatas fritas ao murro com orégano (R$18,00) e a farofa de ovo (R$12,00). Tudo isso, acompanhado de uma Norteña, tudo bem que devíamos ter pedido uma Quilmes para fazer jus à Argentina.
P.S A unidade da Vila Olímpia entrou em reforma e a expectativa é reabrir no início de dezembro.
Atendimento: ótimo
Ambiente: bom
Preço: R$60 a R$100 (por pessoa)
Horário de funcionamento: segunda e sexta: 12:00 às15:30 e 19:00 às 00:00. Sábados: 12:00 às 00:00. Domingos e feriados: 12:00 às 18:00.
Endereços: Vila Olímpia - R. Comendador Miguel Calfat, 348, Jardim Europa - R. Dr. Mario Ferraz, 32 / Higienópolis - R. Bahia, 364
Telefones: 11 38492889 / 11 30326348 / 11 43060348
http://www.corrientes348.com.br/
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