Bom, não é de hoje que temos fast-foods perambulando por aí ou estacionando em algum point badalado. As Towners de cachorro-quente foram pioneiras. O carrinho de pipoca e de sorvete então, nem se fale.
Mas, os Foodtrucks tem algo a mais a oferecer. Não são como as vans da frente da escola e passam bem longe dos carrinhos de Milho, Pipoca e Yakisoba.
Eles tem algumas pitadelas Gourmet, por mais que este adjetivo esteja banalizado atualmente. (Pausa para o desabafo do dia: Chame um amigo designer para fazer sua identidade visual, dê um nome bem singelo ao seu negócio, junte a palavra Gourmet e pronto, teremos Pão Gourmet, Pipoca Gourmet e até Mc Gourmet: Voi-là, Milho com Manteiga Suíca agora é "Haute Cuisine"!)
O mais novo foodtruck paulista, quase 0 Km, tem bons Chefs atrás do volante. Um deles é Jorge Gonzales, ex D.O.M. Assim, o que era um simples hamburger, vira o Buzina Burger com Batatas Fatiadas e Linguiça Ibérica.
Na quarta-feira, dia 12, vimos no Instagram que eles estariam na Horácio Lafer e lá fomos nós. Experimentamos o Buzina Burger (espetacular) e o Frango Orgânico com Curry, Cuzcuz e Chutney de Manga (gostoso, mas a embalagem acaba por deixa-lo menos apresentável). Eles vêm servidos em embalagens descartáveis de um jeito que da para comer ali mesmo ou levar para viagem. Preço justíssimo e bem saborosos para uma comida de rua. Adoramos e recomendamos!
No final do ano passado, eles passaram pela Vila Madalena e alguns outros bairros de São Paulo com o Jameson Foodtruck, patrocinado pela marca de Whisky.
No entanto, a organização não estava lá estas coisas... Não achamos o cardápio, nem os horários direito e quando chegamos lá só tinha batata sauté a um preço meio salgado.
Agora, eles divulgam periodicamente seus itinerários e cardápios direitinho. Aí é muito simples: olhou, curtiu, #partiuFoodtruck!
Saiba quais são os principais Foodtrucks de São Paulo para você acompanhar:
Buzina Foodtruck - Variado
La Buena Station - Mexicano
King Döner Brasil - Kebabs
excelente post!
ResponderExcluirValeu pelo Post Larissa Yoshiura !
ResponderExcluirAtenciosamente
Arturo Herrera
La Buena Station